Банкетные блюда

Салаты

 

Выход, г

Цена, грн

Сельдь под шубой                                                                                 300 59,00
Закусочный   200 59,00
Нисуаз   300 99,00
Нежный с говяжьим языком   200 99,00
Атлантида   200 115,00
Виноградная гроздь   250 79,00
Праздничний   200 49,00
Венский   250 85,00
Салат с рукколой и томатами   200 79,00
Салат к водочке   200 59,00
Английский   200 95,00
Мясной у шинкаря   250 69,00
Салат с морепродуктами   200 95,00
Свекла с черносливом   250 35,00
Салат с грейпфрутом и телятиной   200 89,00
Салат с ветчиной   200 69,00
Воздвиженский   200 79,00
Грибной с языком   250 89,00
Салат из ананаса и копченой курицы   200 59,00
Салат куриный с ананасом    200 69,00
 Салат "Гнездо глухаря"   250           65,00
 Салат "Пикантный"   200 65,00

Холодные закуски  

Рыба в кляре 250 75,00
Мясное ассорти с/к (балик, бастурма, бекон) 150 90,00
Буженина домашняя с хреном  100/30 68,00
Рулет сырный с мясом  1000 300,00
Рулет из индейки  1000 350,00
Рулет из телятины с корнишоном 1000 525,00
Рулет куриный с курагою 1000 380,00
Рулет куриный с черносливом 1000 380,00
Рулет с телячьей вырезки  1000 890,00
Рулет телячий со шпинатом 1000 525,00
Рулет с куриной грудки  1000 380,00
Рулет с баклажана с помидором 1000 350,00
Рулет с баклажана с домашним сыром 1000 350,00
Баклажан и цуккини в ореховой пасте 250 75,00
Яйца фаршированные курицей и грибами 100 25,00
Язык говяжий отварной с хреном 100/30 90,00
Язык говяжий заливной 250 90,00
Холодец мясной 250 75,00
Рыба фаршированная 1000 400,00
Грибочки маринованные 150/50 87,00
Курица фаршированая блинами 2300/1000 450,00
Блины с семгой  150 75,00
Рыбное ассорти х/к
(масляна, палтус, сьомга)
150/30 150,00
Маслины/оливки 50 35,00
Лимоная нарезка 50 15,00
Колыво 250 25,00
Пирожки в ассортименте 60 8,00

Горячие закуски

Колбаса свиная домашняя 100/50 55,00
Колбаса кровяная 100/50 49,00
Семга в сырном соусе 200/30 72,00
Баклажан фаршированный сыром 150 68,00
Шапка из баклажана 150 65,00
Котлета по-киевски  100 35,00
Блинчики с мясом 200 48,00
Блинчики с ветчиной и сыром 200 48,00
Блинчики с сыром 200 45,00
Крученики с грибами 180 52,00
Крученики с черносливом 180 52,00
Крученики с ананасом 180 52,00
Голубцы мясные 200 67,00
Голубцы овощные 200 47,00
Перец фаршированный 200 68,00
Куриное филе "Кордон Блю" 100 52,00
Штрудель рыбный из семги и судака 250/50 99,00
Мещочки с жульеном 200 45,00
Жульен в кокотнице 200 45,00
Чебурек с мясом 180 15,00
Чебурек с сыром 180 15,00

Горячие блюда

Гусь праздничный 1000 600,00
Утка запеченная с яблоками 1200/800 649,00
Мясо по-закарпатски 200 79,00
Телятина в горчичном соусе 230 122,00
Мясные рулетики 180 99,00
Ребра свиные в кисло-сладком соусе 200 135,00
Свинина на кости фаршированная                 160/50 77,00
Курица в картофельной шубке 180/200 75,00
Отбивная свиная с острым соусом 200 58,00
Веретено 150 69,00
Киевские каштаны 210 59,00
Куриное филе запеченное с ананасом под сыром 200 70,00
Люля-кебаб курица 150/150 79,00
Люля-кебаб телятина 150/150 92,00
Люля-кебаб баранина 150/150 102,00
Шашлык из сома 100 91,00
Шашлык из семги 100 129

Гарниры

   
Овощи гриль  300 32,00
Картофель фри  150 25,00
Картофель запеченный по-селянски 200 20,00
Рис в вине 150 28,00